多年的文盲難根治，某日參觀博物館，不由得悲從中來：斝、瓿、觶、觛……無奈只認得隔壁括號里的洋文（Vessel）。只是此容器與彼容器究竟有什么不同？自此痛下決心，誓要走出文盲迷霾。掃盲之路，從識字開始……常見酒杯名

       觚（音從“孤”）：“一觚濁酒盡余歡，今宵別夢寒”——歌曲《送別》

     

                                                            商代晚期(公元前13世紀 前11世紀) 龍紋觚
       盛行于商代和西周早期的飲酒容器，也用作禮器。多為青銅制，形狀細長，口部和底部都呈喇叭狀。

       觶（音從“志”）：“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角”——《禮記·禮器篇》

     

                                                                           青銅螭龍雷紋觶
       同樣盛行于商末和西周，青銅為常見材質(zhì)。商朝時，觶為小瓶形狀，大多有蓋子，圓腹，侈口，圈足。西周時，出現(xiàn)方柱形的觶。春秋時，觶演變成長身，形狀像觚。

       角（音從“決”）

    

                                                                                 青銅角

       河南信陽出土，西周時期。由于角在當時并非貴族用品，現(xiàn)代出土的角數(shù)量很少，而如圖這樣有蓋的角更是十分難得。

       最初流行于夏商時期，在當時是下級官吏及平民使用的飲酒器。在西周中期以后，青銅角就逐漸消失，而后來常被作酒杯所提及的“角”已較最初發(fā)生了很大的變化，多指宋代金廠學家對無流而具兩翼若尾的爵形器（什么鬼！見圖）的習慣稱謂。

       爵：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散?！?

     

                                                           青銅爵，杯口形裝不對稱，有雙柱
       不僅發(fā)音相同，角和爵的外觀也很難分辨。在歷史上，后者“出鏡率”更高一些，尺寸相對更加精致。從外形判斷，可采用比真直（粗）觀（暴）的標準——爵的杯口形狀往往不對稱，并且具有一對“柱”。然而，到了今天，“爵”的應(yīng)用更加廣泛，進而被用來作為一切古代酒杯的統(tǒng)稱。

       斝（音從“假”）：“二人歸坐，先是款酌慢飲，漸次談至興濃，不覺飛觥獻斝起來。”——《紅樓夢》

     

                                                            商，公元前14至13世紀 青銅斝
       斝，在古時又稱作散，容量大于上面提到的幾種。形狀與爵相似，有雙柱，口呈喇叭形。在商代被作為御用酒杯。初為青銅制，發(fā)展到后來，玉斝也漸漸出現(xiàn)。
       在《紅樓夢》中出現(xiàn)的“飛觥獻斝”一詞被用作形容酒席上頻頻傳杯的情景。

       古時，各類酒杯的容量有非常明確的限定，即，相應(yīng)的名稱要對應(yīng)其容積：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散?！保ü艜r的“升”約為今天的200ml。）這種度量標準一直沿用到清代。

       常見盛酒器名

       酒杯之外，盛酒容器在中國古代酒文化中也占據(jù)十分重要的地位，比如——“四羊方尊”。

       尊

     

                                                                            青銅犀牛尊
        大型盛、溫酒器，盛行于商周時期，在春秋及之后也偶有出現(xiàn)。尊的造型變化非常多，其中以“犧尊”為常見，除了經(jīng)（?。┏＃▽W）提（課）起（本）的四羊方尊，還有象尊、年尊、虎尊等等眾多形象，既是實用器皿，又是藝術(shù)價值極高的工藝品。

        卮（音從“之”）：“臣死且不避，卮酒安足辭！”——《史記》（鴻門宴）

     

                                                                        西漢朱雀銜環(huán)玉卮
        形同爵，容量為四升。作溫酒器，有時也作較大的酒杯。商周時期多為青銅制，后出現(xiàn)玉卮。
        觛（音從“旦”）
        圓形小酒器，也有解釋作小容量的卮?！肮讶耍ǔ淹酰┏囸~時酒二觛，重裘而立?！?br />

        瓿（音從“不”）

     

                                                                          商饕餮紋青銅瓿

        流行于商代至戰(zhàn)國。器型似尊，但較尊矮小。材質(zhì)從青銅發(fā)展到陶制。今天，醫(yī)院常見的用于存放注射用藥品的玻璃小瓶（下圖）并不陌生，但它的名字著實高（坑）冷（爹）：安瓿瓶。

     

                                                                                    安瓿瓶

        彝

    

                                                                   “盠”青銅方彝，西周中期
        大型盛酒器，并作為禮器以其顯赫的地位和精美的造型著稱，亦泛指古代宗廟常用的祭器。為酒器中所謂的“廟堂之器”。與鼎合稱“鼎彝”，泛指青銅禮器。

        斛（音從“胡”）：不是酒具。

      

                                                                       清代量器 校準府斛
        最后是一條出于無限私心的科普：斛，古代度量單位（或量器），多用于米，十斗為一斛。“一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗?！薄稘h書·食貨志》
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