果蔬畫屬于花鳥畫中的一種，是最能體現(xiàn)市井生活和鄉(xiāng)村風(fēng)情的題材，也是最能引起觀者共鳴的題材。古今的花鳥畫家，大多喜歡將這些日常所見的瓜果蔬菜，寫入畫中，并賦予其深層的精神內(nèi)涵和美好寓意，給人以清新悅目的視覺享受。

1.白菜——財(cái)源滾滾

白菜，諧音“百財(cái)”，寓意著財(cái)源滾滾，財(cái)運(yùn)不斷。再者，白菜素有“青白高雅，凌冬不凋，四時(shí)常見，有松之操”一說。白菜就如同當(dāng)時(shí)的文人畫家，甘于清貧寂寞，清清白白，清心寡欲。

2.絲瓜——思念牽掛

絲瓜，諧音“思掛”，寓意思念和牽掛。另外絲瓜屬于葫蘆科的植物，所以絲瓜也有福祿的寓意。絲瓜以其卷曲纏繞的藤蔓，鮮黃嬌嫩的花朵和大如手掌的葉片，彼此相映成趣，令人賞心悅目。

3.葫蘆——福祿

葫蘆，諧音“福祿”，自古以來就是招財(cái)納福的吉祥之物。葫蘆嘴小肚大、色黃如金，象征廣納四方之財(cái)。而且，葫蘆又是藤蔓植物，“蔓”與萬諧音，故又有“萬代”的含義。連莖帶枝葉的葫蘆，代表了家族人丁興旺，世世昌榮，千秋萬代。五個(gè)葫蘆，稱之為“五福臨門”，掛在家里能帶來吉祥福瑞，富貴財(cái)運(yùn)。

4.南瓜——豐收富足

南瓜，藤蔓連綿不絕且籽多，寓意多子多孫、福運(yùn)綿長、榮華富貴。此外，因南瓜是在地上長的，瓜肉淳樸甜蜜，又有生活幸福，地久天長之意。黃澄澄的南瓜，看著就很吉慶，所以也有代表著秋天的豐收和富足。

5.茄子——長壽

茄子，外形又長又瘦，因此人們利用諧音，把茄子認(rèn)為是能夠?yàn)槿藗儙怼伴L壽”的東西。此外，茄子因其頂端有一個(gè)花萼，看起來就像是一個(gè)人戴了個(gè)帽子，所以還有高官得中的意思。

6.蓮藕——佳偶天成

蓮藕，藕諧音“偶”，代表有偶，寓意佳偶天成。蓮藕，出淤泥而不染，表示清廉高尚 。而且它是通透的，一點(diǎn)就透，寓意生下來的小孩聰明。

7.桃子——健康長壽

國畫的桃，一般叫做“壽桃”，用以表達(dá)對老人的愛戴和祝愿。我們?？吹摹段饔斡洝?，里面的蟠桃，三千年才熟一次，有著長生不老的功效，因此國畫桃子也總是與“壽”有關(guān)系，寓意著健康長壽。

8.柿子——事事如意

柿子在國畫中所代表美好寓意也很多，比如火紅的柿子象征著紅紅火火，一片丹心。因柿諧音“事”，古人便將諸多種喜慶吉祥的內(nèi)涵融入其中，如“四世同堂”、“事事平安”、“好事成雙”、“事事如意”等。

9.葡萄——人丁興旺

葡萄，果實(shí)成串多粒，寓意多子多福、人丁興旺、碩果累累。同時(shí)，也象征著一本萬利，這對于生意人而言這是非常好的彩頭。紫色的葡萄，還寓意紫氣東來、豐收、富裕、高貴。

10.石榴——多子多福

石榴，果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，在國人眼中為吉祥風(fēng)水物，有多子多福、豐收繁榮、和睦吉慶的寓意。畫石榴的時(shí)候，一般都會畫幾個(gè)開口的石榴，這叫“榴開百子”，也有笑口常開的意思。

11.荔枝——大吉大利

荔枝的“荔”諧音“利”，寓意利子、吉利、多利、大吉大利。加之醒目的紅色，在民間，荔枝又成為吉祥的象征，三顆連繪，寓意“連中三元”。人們還把裂開的荔枝作為“利勢大開”的象征。

12.枇杷——團(tuán)圓美滿

枇杷，外形圓滿，渾身都是金燦燦的顏色，看上去精致可愛，充滿了富貴祥和之氣，寓意著家庭團(tuán)圓美滿。枇杷里面有不少堅(jiān)硬的種子，也被認(rèn)為是多子多福的象征。另外，枇杷樹也是一年四季常青的，生命力很旺盛，有著希望、活力的含義。

白石老人曾說：“沒種過白菜，對它不認(rèn)識，是畫不好白菜的?！彼裕胍嫼檬吖?，首先要熱愛蔬果，認(rèn)識它，熟悉它，然后創(chuàng)造技法將它表現(xiàn)出來。