1、川貝的功效

川貝，苦、甘、微信寒，入肺、心經(jīng)，具有化痰止咳、清熱散結(jié)的功效。有如下用途：1、痰熱咳嗽，常與清肺降火之知母同用，如二母丸。2、肺虛久咳，痰少咽燥口干，可以配伍杏仁、麥冬、紫苑等潤(rùn)肺化痰之品，如貝母散。3、風(fēng)熱咳嗽痰多，或者痰火郁肺而咳者，可以配伍桑葉、杏仁、牛蒡子、前胡等宣肺祛痰、辛涼解表藥。4、痰熱郁結(jié)導(dǎo)致的瘰疬痰核，常與元參、牡蠣等同用，如消瘰丸；癰瘡腫毒常與天花粉、連翹、蒲公英等配伍，如消癰解毒湯。

2、蜂蜜的功效

超市蜜為什么沒營(yíng)養(yǎng)效果？

我咨詢專業(yè)人士后得知，蜂蜜對(duì)人體真正起作用的，最有價(jià)值的就是活性酶。超市蜜經(jīng)過(guò)高溫加工后活性酶成分早已流失 ，別光圖便宜就買超市蜜。吃健康蜂蜜，還是要找正宗的蜂場(chǎng)，這樣質(zhì)量才有保證。

既然超市蜜都有問(wèn)題，那路邊蜂農(nóng)賣的蜂蜜質(zhì)量怎樣呢？

    最近有市民反映，他們?cè)诼愤叿滢r(nóng)那里購(gòu)買的蜂蜜，糖味很濃，口感甜膩，懷疑是假蜂蜜。

    我來(lái)到市民所說(shuō)的地點(diǎn)，五六家養(yǎng)蜂人搭起帳篷擺著蜂箱在出售蜂蜜。我上前打聽價(jià)格，最終我花10元買了一斤蜂蜜。

我親自嘗了一下，覺得就是一股甜味，吃不出蜂蜜的感覺。

    走訪發(fā)現(xiàn)，同樣的蜂蜜，價(jià)格差別很大，有的賣10元一斤，有的賣四五十元一斤。

    一位業(yè)內(nèi)人士告訴我一個(gè)“秘方”，用白糖、紅糖、明礬能即可勾兌出這種“蜂蜜”。我決定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在市場(chǎng)上購(gòu)買了這些原料。

在業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)下，我利用水、白糖、紅糖、明礬等原料，操作10分鐘就制作出了形可亂真的“蜂蜜”，折算這種“蜂蜜”成本每斤才4元錢左右。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，市場(chǎng)上80％的蜂蜜都是勾兌蜜和濃縮蜜。

為追求真相，我查閱許多資料。了解到秦嶺是中國(guó)的三大蜜源地之一，特別適合養(yǎng)蜂，有許多正宗的蜂場(chǎng)。我踏上了這場(chǎng)“尋蜜之旅”！

去蜂場(chǎng)的路上，空氣清新，野生植物繁多。大叔講解說(shuō)，這些野生植物就是土蜂采蜜的蜜源，蜂采的是百花蜜。

3、蜂蜜和川貝在一起的功效

川貝和蜂蜜調(diào)吃有很好的滋陰潤(rùn)燥功效，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、口腔潰瘍、眼睛紅腫、視物模糊和肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血，如果適當(dāng)?shù)囊黄鸪源ㄘ惡头涿郏軌蛴泻芎玫淖剃帩?rùn)燥，緩解上述癥狀的功效。

川貝和蜂蜜調(diào)吃還有一定的調(diào)補(bǔ)脾胃作用，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐，如果適當(dāng)?shù)恼{(diào)吃川貝和蜂蜜，都能夠很好的滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，進(jìn)而達(dá)到增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效。